مطعم سلجوق هو واحد من أكثر المطاعم عراقة في بورصة، وبعد ما يقرب من نصف قرن لا يزال الضيوف يتدفقون على المطعم المملوك عائليًا لمطبخه التركي التقليدي والعالمي. ابدأ بالمزة الشهية مثل الحيدري مع التزاتزيكي، الجبنة البيضاء مع البطيخ، أو السلطة الروسية مع الحمص تليها الأطباق الرئيسية الشهية مثل الشنيتزل على طريقة فيينا والفلفل المحشو. اختر حلوى لذيذة مثل سوفليه الشوكولاتة أو بانا كوتا.